EIGELEGTER KNOBLAUCH Anzahl: 1 Rezept 1 1/2 1/2 2 2 kg l l Knoblauch Weinessig Weisswein Chilischoten Lorbeerblätter 1 75 TL g Thymian, Rosmarin Weisser Pfeffer Etwas Salz Zucker -Heidi Lunzer Alles 3 Min. kochen ( nicht in einem Alutopf!), über Nacht stehen lassen, nochmals 5 Min. kochen. Sobald es ausgekühlt ist, in Gläser füllen, etwas Olivenöl darübergiessen und abschliessen. Nach 4 - 5 Tagen ist der eingemachte Knoblauch fertig.