Apfel-Salat. Anzahl: 1 Rezept Kategorie: Salat, Obst Äpfel, säürlich Orangen Zucker Gute säürliche Äpfel weden geschält, gevierteilt, wobei man sorgfältig das Kerngehäuse entfernt und die Viertel in dünne Scheiben schneidet. Dann schneidet man eine sehr rein geschälte Orange ebenfalls in dünne Scheiben, legt beides abwechselnd in die Kompottschale, streut schichtweise klaren Zucker dazwischen und darüber und läßt den Salat 40 bis 50 Minuten stehen. erfaßt: Sabine Becker, 3. Juni 2000