Gambas al ajillo / Knoblauchkrabben Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Vorspeise, Fisch 6 1 kl Knoblauchzehen -feine Scheiben Chilischote, getrocknet -angedrückt/gepresst 200 350 ml g Olivenöl Krabben -gekocht, geschält Salz Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chilischote zugeben. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze braten, bis der Knoblauch goldbraun geworden ist. Krabben zugeben und unter Rühren etwa 2 Minuten erhitzen. Nach Geschmack salzen und heiß mit frischem Baguette servieren.