Gebrannte Mandeln III Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Backen 200 1 g Zucker Pk. Vanillezucker 100 200 ml g Wasser Mandeln, ungeschälte ganze Zucker, Vanillezucker und Wasser auf 3, Automatik-Kochstelle 9 oder 12 zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren kochen, bis der Zucker trocken wird. Dann weiterrühren, bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen. Ein Backblech mit Butter oder Margarine einfetten, die Mandeln daraufschütten, zerteilen und abkühlen lassen. Zubereitungszeit 30 Minuten der Hamburgischen Electricitätswerke AG Stichworte: Normal, Advent, Mandeln