Grüne Oliven in Estragon-Knoblauchmarinade Anzahl: 1 Rezept 2 100 Bd ml Estragon, frisch -ersatz- -weise 2 El getrocknet Olivenöl extra vergine 4 2 500 EL g Weissweinessig Knoblauchzehen Grüne Oliven mit Stein Estragonblättchen abzupfen, kurz abspülen und trockentupfen. Mit Olivenöl, Essig und zerdrücktem Knoblauch verrühren. Mit den Oliven mischen und mindestens 1 Tag durchziehen lassen.