Haferflockenkekse (mit Honig) Anzahl: 1 Rezept Kategorie: Backen 200 120 4 1/4 g g EL TL Margarine Rohzucker Honig Salz 275 125 g g Haferflocken Walnüsse -grob gehackt ZUM BESTREUEN Puderzucker REF -Oskar Marti, Ein -Poet am Herd, Winter in -der Küche, Hallwag, 1993 -ISBN 3-444-10415-4 Die Margarine in einer Bratpfanne schmelzen. Rohzucker, Honig und Salz daruntermischen. Vom Herb nehmen, die übrigen Zutaten gut mischen und beigeben. Die Masse etwa 1 cm dick auf einem Backblech verstreichen und glatt drücken (ideale Blechgrösse bei einer Zubereitung mit 200 g Butter: 29 x 43 cm). Dann in der Mitte des vorgeheizten Ofens 12 bis 15 Minuten bei 180 Grad backen. Kurz abkühlen lassen und noch warm in rechteckige Kekse schneiden (etwa 1 x 3 cm). Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.