Leichter Weihnachtstollen Kategorie: Backen 500 1 150 1 1/2 1 1 1/2 g Be g Be Sp Mehl Backpulver Zucker Vanillinzucker Zitrone, abgeriebene Schale -von Salz Fl. Rumaroma Fl. Mandelaroma bitter 1 1 1 150 250 150 125 100 Be g g g g g Fl. Zitronenaroma Ei Vanillepudding Margarine Quark Rosinen gehackte Mandeln Orangeat außerdem Mehl zum Bestäuben zerlassene Margarine Schokoblätter Puderzucker Zutaten nach und nach (geht einfacher) zu einem Teig verkneten und zu einem Stollen formen. Backblech gut mit Mehl bestäuben. Das gleiche gilt für den Stollen, damit er nicht auseinanderläuft. Den Stollen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 175? - 200? (Gasherd: Stufe 2 - 3) auf mittlerer Schiene etwa 60 min backen. Den noch heißen Stollen mit zerlassener Margarine bestreichen und nach Erkalten mit Schokoblättchen dekorieren und mit Puderzucker bestreuen.