Quarkcreme mit frischen Kategorie: Nachtisch, Backen Quarkcreme 500 1 g dl Magerquark Milch 2 EL Zucker Zitronensaft Außerdem 400 g Heidelbeeren, frisch Garnitur Schlagrahm -Arthur Heinzmann -im Januar 1997 -nach einer Kreation von -Sepp Volken, Hotelier -Hotel Mühlebach -in Ch-3995 Mühlebach Für die Creme alle Zutaten mischen und in Dessertschalen füllen. Im Kühlschrank etwa 20 Minuten kühl stellen. Die Heidelbeeren nach Belieben etwas erwärmen und die Creme damit belegen. Mit Schlagrahm garnieren. Tip: In der Zwischensaison können auch TK-Heidelbeeren verwendet werden. Diese zuerst vollständig auftauen lassen oder nach Belieben leicht erwärmen.