Rinderfilet-Pfanne Anzahl: 1 Keine Angabe für 2 Personen 250 125 1 120 g g EL g Rinderfilet Reis Salz Pfeffer Butterschmalz Möhren 150 1/8 1 1 1 1 g l Do EL EL Porree klare Brühe (Instant) (240 g) Ananasstücke Soja-Sauce Msp. Sambal Oelek eingelegter grüner Pfeffer Reis nach Angaben kochen. Fleisch in Scheiben schneiden. Fett erhitzen, Fleisch darin anbraten. Gemüse putzen. Möhren in dünne Scheiben, Porree in Ringe schneiden. Fleisch herausnehmen, würzen. Gemüse mit Brühe im Bratenfett 3 Minuten dünsten. Ananasstücke zufügen. Fleisch wieder zugeben. Alles mit etwas Ananassaft, Soja-Sauce und etwas Pfeffer abschmecken. 1 Messerspitze Sambal Oelek (sehr scharf) und grünen Pfeffer zum Schluß unterrühren. Reis abtropfen lassen und dazu reichen.