Blumenkohl-Chili-Pfanne Anzahl: 4 Personen 1 1 2 20 g Blumenkohl (1,5 kg) Salz rote Chilischoten, evtl. -mehr Knoblauchzehen frischer Ingwer 2 2 3 1 100 Bd ml Eßlöffel Öl Lauchzwiebeln Eßlöffel Sojasoße Eßlöffel Zucker Wasser, ca. 1. Blumenkohlröschen in gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten garen, abtropfen lassen. 2. Gehackte Chilischote, Knoblauch- und Ingwerwürfel im heißen Öl anbraten. Lauchzwiebelstücke zufügen, andünsten. 3. Sojasoße, Zucker und Wasser unterrühren, Blumenkohlröschen unterheben. Alles ca. 10 Minuten garen. Abschmecken. Dazu: Salzkartoffeln