"Härdöpfelchabis" (Kartoffeln mit Kraut) Anzahl: 1 Keine Angabe 1 500 kg g Kartoffeln, Sauerkraut, Salz, Pfeffer, Butter Die Kartoffeln am Vortag kochen und ruhen lassen. Dann schälen, in Scheibchen schneiden und mit dem Sauerkraut in der warmen Butter schön goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu passt eine würzige Wurst, z.B. Landjäger.